Izraz energetski napitci odnosi se na pića koja sadrže kofein i neke druge sastojke kao što su taurin, guarane i B vitamine u svrhu pružanja dodatne energije. Sam naziv upućuje na zaključak da se radi o pićima koja sadrže energetski bogate tvari koje su izvor energije za organizam, no zapravo se radi o povećanoj količini šećera kao izvoru energije i kofeina koji djeluje stimulirajuće.
Najčešći sastojci energetskih napitaka su :
- 1. kofein – glavni je sastojak energetskih napitaka, maksimalno dozvoljena koncentracija kofeina je 320 mg/l energetskog napitka. Kofein je najpopularniji prirodni stimulans, to je biljni alkaloid koji stimulira središnji živčani sustav, ima pozitivan učinak na mentalne i tjelesne funkcije. Povećava brzinu reakcije, budnost i koncentraciju, stvara osjećaj dobrog raspoloženja i snage. Prekomjerno konzumiranje ima neželjene učinke u vidu nemira, gubitka sna, kod osjetljivih osoba izaziva nervozu, ubrzano lupanje srca i glavobolju. Kofein je diuretik – potiče izlučivanje tekućine iz organizma zbog čega može dovesti do dehidracije osobito za vrijeme fizičkog napora.
- 2. efedrin je stimulans sadržan u stabljici kineske biljke Ma Huang (efedra). Učinak efedrina je ubrzanje metabolizma, povećanje potrošnje kalorija, pretvorba masnoća u energiju i povećana izdržljivost i otpornost mišića. Štetni učinci efedrina su povišeni krvni tlak, ubrzanje srčanog ritma, dehidracija, nesanica, nervoza, drhtavica i brojni drugi.
- 3. guarana je biljka koja raste u Južnoj Americi (Venezeula i Brazil). Ime je dobila po plemenu Guarana u Brazilu koje vjeruje da je ova biljka magična tvar koja daje snagu. Guarana pića i danas se široko konzumiraju u Brazilu. Guarana je poznata kao prirodni stimulans, a glavni sastojak mu je guaranin, po sastavu identičan kofeinu. Bobice guarane sadrže tri puta više kofeina nego što ga ima u kavi. Djelovanje guarane slično je djelovanju kave: ubrzava percepciju, povećava budnost i izdržljivost, pomaže kod mamurluka, povećava krvni tlak i ubrzava srčani ritam, te potiče dehidraciju.
- 4. ginseng je biljka porijeklom iz Kine i Koreje koja se koristi u liječenju već tisućama godina. Izvorno ime biljke je “man root”. Budući da korijen biljke podsjeća na dijelove ljudskog tijela Kinezi su vjerovali da ginseng može vratiti sklad cijelom tijelu. Vjeruje se da ginseng poboljšava duševno stanje, potiče tjelesnu i mentalnu aktivnost kod umornih i iscrpljenih ljudi, povećava otpornost prema stresu i daje energiju. Ostali potencijalni učinci ginsenga su poboljšanje zdravlja ljudi i oporavak od bolesti, spriječavanje nastanka bolesti i blagotvorno djelovanje na imunitet.
- 5. taurin je neesencijalna aminokiselina koju ljudski organizam prirodno proizvodi. U stresnim situacijama i kod povećanog tjelesnog napora može doći do povećanog gubitka taurina iz organizma putem mokraće. Taurin ima ulogu antioksidansa u ljudskom tijelu i ubrzava čišćenje organizma od štetnih tvari. Nalazi se u proizvodima životinjskog podrijetla (perad, govedina, svinjetina), dok neke ribe (bakalar) i školjke (kamenica) sadrže najviše taurina. Taurin podupire neurološki razvoj i pomaže u regulaciji vode i minerala u ljudskom tijelu.
- 6. glukuronolakton se prirodno pojavljuje u ljudskom tijelu. To je prirodni metabolit ugljikohidrata koji nastaju razgradnjom glukoze, sudjeluje u metabolizmu detoksikacije štetnih tvari u jetri. Unos glukouronolaktona je značajno visok putem energetskih napitaka, te se prekomjerni unos povezuje sa štetnim promjenama na bubrezima.
- 7. šećeri (saharoza, glukoza-oko 5 žličica šećera/250 ml) kao izvori energije, te vitamini B skupine koji djeluju kao ubrzivači kemijskih reakcija u organizmu.
Izvor: zdravobudi.hr ( Mirjana Žagar-Petrović, dr.med.spec.epidemiolog)
