Suho voće je sigurna i vrlo zdrava hrana u kojoj su svi hranjivi sastojci višestruko koncentrirani, a energetska vrijednost povećana za 6-10 puta.
Pod suho voće najčešće pozdrazumjevamo:
• Orah
• Badem
• Lješnjak
• Grođice
• Smokve
• Šljive
Zahvaljujuć tome što suho voće malo sadrži vode, može se dugo čuvati.
Suho voće pravi je izbor minerala kalija i magnezija, kalcija, cinka i željeza, te vitamina A, B i C.
Grožđice i sušene smokve savjetuju se slabokrvnim i umornim osobama jer sadrži bakar i željezo.
Savjeti:
• Grickalice zamjenite suhim voćem
• Suho voće isjeckajte sitno i dodajte u jogurt
• Suho voće posebno trebaju jesti osobe s povišenim kolesterolom, jer ne sadrži masti, a prebogato je biljnim vlaknima i šećerima
• Ako ste na dijeti tada izbjegavajte suho voće jer puno je kalorija
Izvor: zdravlje-prehrana.com
