Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je zlatnožute do tamnozelene boje, jakog okusa na masline. Zbog zraka, topline i svjetlosti maslinovo ulje se može užegnuti.

Maslinovo ulje je jedan od glavnih sastojaka mediteranske prehrane.

U maslinovom ulju prisutne su sljedeće zasićene masne kiseline: laurinska, miristinska, palmitinska, stearinska, arahinska, behenska i lignocerinska kiselina.

Pravo maslinovo ulje u hladnjaku postaje čvrsto.

Upotreba maslinovog ulja:

U kulinarstvu za pripremu raznnih jela, salate. Ne preporuča se maslinovo ulje frigati
Za ublažavanje boli u mišićima
Za borbu s gljivičnim infekcijama
Za prevenciju psorijaze
Za odličan i blistav ten
Za diuretičko djelovanje i korisna pomoć za rješavanje bubrežni kamenaca
Za reguliranje krvnog tlaka
Za smanjuje postotak lošeg kolesterola
Za lomljivu kosu
Za bolesti srca
Za zaštitu od peptičkog ulkusa