Administrator

Kokosovo ulje

By Administrator on 08/05/2012

Kokosovo ulje je krembijele boje, sadrži mnogo zasićenih masnoća, a na sobnoj temperaturi je čvrsto.

Posted in Ostalo | Tagged kokosovo ulje. prženje, pečenje | Leave a response

Rotkvica

By Administrator on 02/05/2012

Rotkvica sadrži vrlo malo kalorija ( 100 g rotkvice sadrži 16 kcal /67 kJ), obiluje mnoštvom vitamina, minerala i antioksidansa.

Posted in Povrće | Tagged Prehrana, rotkva, rotkvica, salata, Zdravlje | Leave a response

Molibden

By Administrator on 18/04/2012

Molibden je mikromineral koji se nalazi u namirnicama poput mahunarki ( grah, leća, grašak) i žitarica i orašastog voća.

Posted in Mikroelementi | Tagged mahunarke, mineral, Molibden, Žitarice, željezo | Leave a response

Hrvatski portal o Multipla sklerozi

By Administrator on 18/04/2012

Svrha portala ( http://www.multiplaskleroza.hr/) je doprinijeti radu udruga i zdravstvenih ustanova koje već godinama pomažu oboljelima i njihovim obiteljima.

Posted in Ostalo | Tagged Multipla skleroza, portal | Leave a response

Kako napraviti medeno vino?

By Administrator on 10/04/2012

Medeno vino se proizvodi tj. dobiva od meda i tople vode, postupak je napisan u nastavku.

Posted in Ljekovito bilje | Tagged kako, medeno, napraviti, postupak, sastav, vino | Leave a response

Vakuumiranje, vaganje i etiketiranje

By Administrator on 05/04/2012

Vakuumiranje, vaganje i etiketiranje je jedna od posljednih faza koja se odvija u procesu proizvodnje pršuta.

Posted in Proizvodnja pršuta | Tagged dalmatinski, deklariranje, pršut, vaganje, vakumiranje | 1 Response

Nakon što smo pršut obradili, slijedi faza narezivanje pršuta. Narezivanje pršuta vrši se prema zahtjevima tržišta. Pršut se najčešće narezuje na nekakvih cca 200-300 g u vakuum vrećici. Pršut treba narezivati isključivo nožem (a ne strojem za rezanje) kako bi mu se sačuvao okus. Idealno narezani pršut debeo je između 1 i 1,5 mm i [...]

Posted in Proizvodnja pršuta | Tagged dalmatinski, narezivanje, pršut | 1 Response